Thời tiết lạnh và hanh khô khiến sức đề kháng cơ thể suy giảm, dễ phát sinh các vấn đề như cảm lạnh, ho, đau nhức xương khớp và mệt mỏi kéo dài do hệ miễn dịch bị ảnh hưởng.
Thời tiết lạnh và hanh khô khiến sức đề kháng cơ thể suy giảm, dễ phát sinh các vấn đề như cảm lạnh, ho, đau nhức xương khớp và mệt mỏi kéo dài do hệ miễn dịch bị ảnh hưởng.
Giảng viên khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Lương Thế Vinh cho biết việc sử dụng các dược liệu có tính ấm, tác dụng bồi bổ và nâng cao chính khí sẽ giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Dưới đây là 7 vị thuốc Đông y thường được khuyên dùng trong mùa lạnh.
1. Sinh khương (Gừng)
Sinh khương, hay gừng tươi, có vị cay, tính ấm, quy vào các kinh phế, tỳ và vị. Đây là vị thuốc quen thuộc với công dụng tán hàn, giảm viêm, giảm đau và thúc đẩy tuần hoàn máu. Trong mùa đông, gừng giúp làm ấm cơ thể, hỗ trợ giải cảm, giảm ho, phòng ngừa cảm cúm và tăng cường sức đề kháng.
Cách sử dụng phổ biến:
Trà gừng mật ong: Gừng tươi thái lát, đun sôi 5–10 phút, thêm mật ong khi uống giúp giảm ho, đau họng và giữ ấm cơ thể.
Chế biến món ăn: Dùng gừng trong các món canh, món hầm như gà nấu gừng, bò xào gừng để tăng tác dụng giữ ấm.
Làm thuốc: Gừng có thể kết hợp với các vị thuốc khác để sắc uống hoặc dùng gừng tươi chườm bụng giảm đau do lạnh.
2. Đương quy
Theo giảng viên Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn chia sẻ thêm đương quy có vị ngọt, cay, tính ấm, quy vào kinh tâm, can và tỳ. Dược liệu này nổi tiếng với tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, giảm đau và điều hòa kinh nguyệt. Đương quy đặc biệt phù hợp dùng vào mùa đông cho người thiếu máu, suy nhược cơ thể hoặc hay đau nhức xương khớp.
Cách dùng:
Trà đương quy: Sắc khoảng 10g đương quy khô với nước sôi trong 15 phút, uống khi còn ấm giúp tăng tuần hoàn và giảm mệt mỏi.
Món ăn bồi bổ: Nấu cùng gà hoặc sườn để làm canh bổ máu, tăng cường sức khỏe.
Bài thuốc: Thường xuất hiện trong các bài thuốc điều trị thiếu máu, đau lưng và mỏi cơ.
3. Quế (Nhục quế)
Theo Đông Y. Nhục quế có vị cay ngọt, tính ấm, tác động vào kinh tâm, can và tỳ. Đây là vị thuốc có tác dụng làm ấm cơ thể, kháng viêm, giảm đau và thúc đẩy lưu thông khí huyết. vào mùa lạnh, quế giúp hỗ trợ phòng cảm lạnh, giảm đau khớp và cải thiện tuần hoàn máu.
Cách sử dụng:
Trà quế mật ong: Ngâm thanh quế trong nước nóng khoảng 5 phút, thêm mật ong, có thể cho thêm lát cam để dễ uống.
Gia vị nấu ăn: Dùng quế trong các món hầm giúp ấm bụng và tăng hương vị.
Dùng làm thuốc: Kết hợp trong các bài thuốc trị ho, cảm lạnh và đau nhức xương khớp.
4. Hoàng kỳ
Hoàng kỳ có vị ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế và tỳ. Đây là dược liệu nổi bật với công dụng bổ khí, nâng cao miễn dịch và tăng sức bền cho cơ thể. Sử dụng hoàng kỳ vào mùa đông giúp tăng sức đề kháng, hạn chế nguy cơ mắc cảm cúm và cảm lạnh.
Cách dùng:
Trà hoàng kỳ: Sắc hoàng kỳ trong 15–20 phút để uống hàng ngày.
Nấu ăn: Dùng trong các món gà hầm hoặc canh giúp bồi bổ khí huyết.
Bài thuốc Đông y: Hoàng kỳ thường được dùng để cải thiện thể trạng và giảm mệt mỏi kéo dài.
5. Kỷ tử (Câu kỷ tử)
Kỷ tử có vị ngọt, tính bình, quy vào kinh can và thận. Dược liệu này có tác dụng bổ thận, sáng mắt, tăng miễn dịch và hỗ trợ làm đẹp da. Trong mùa đông, kỷ tử giúp bổ sung năng lượng, giúp cơ thể chống lại tác động của thời tiết lạnh.
Cách dùng:
Trà kỷ tử: Ngâm 5–10g kỷ tử với nước nóng, có thể kết hợp cùng cúc hoa hoặc đại táo.
Món ăn: Cho vào cháo hoặc canh gà hầm để tăng giá trị dinh dưỡng.
Bài thuốc: Dùng trong các bài thuốc bổ thận và dưỡng sinh.
6. Đại táo
Đại táo có vị ngọt, tính bình, quy vào kinh tỳ và vị. Đây là vị thuốc giúp bổ tỳ, dưỡng huyết, an thần và hỗ trợ tiêu hóa. Vào mùa đông, đại táo giúp giảm mệt mỏi, tăng năng lượng và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Cách sử dụng:
Trà đại táo: Đun đại táo với nước, thêm đường phèn, uống ấm.
Chế biến món ăn: Dùng trong các món hầm, cháo hoặc chè.
Dùng làm thuốc: Kết hợp trong nhiều bài thuốc bổ huyết và an thần.
7. Đinh hương
Đinh hương có tác dụng làm ấm dạ dày, giảm đau, chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Vị thuốc này đặc biệt hữu ích cho người hay bị đầy bụng, khó tiêu khi thời tiết lạnh.
Cách dùng:
Trà đinh hương: Đun vài nụ đinh hương trong 5–10 phút để uống ấm.
Gia vị: Dùng trong các món hầm để tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa.
Bài thuốc: Thường dùng để chữa đầy hơi, đau bụng và rối loạn tiêu hóa.
