• Hồng sâm trong Đông y: Công dụng, cách chế biến và lưu ý khi sử dụng

• Bán biên liên – Vị thuốc Đông y thanh nhiệt, giải độc hiệu quả

Bách thảo sương, còn được gọi là sương mía hay sương đường, là sản phẩm hình thành từ dịch mía cô đặc, từ lâu đã được sử dụng trong dân gian vừa làm thức uống giải khát vừa như một vị thuốc quý. Theo Đông y, bách thảo sương có vị ngọt, tính hàn, tác động trực tiếp vào kinh vị và can, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc thanh nhiệt, giải độc và mát gan. Người xưa thường dùng vị thuốc này trong mùa hè để làm dịu cơ thể, giảm tình trạng nóng trong, nhiệt miệng, nổi mụn nhọt hay mẩn ngứa ngoài da.

Theo các bác sĩ y học cổ truyền, bách thảo sương còn có công dụng lợi tiểu, thúc đẩy chức năng gan, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố qua đường tiểu. Khi gan hoạt động tốt, da dẻ cũng trở nên sáng mịn và ít gặp tình trạng nóng trong, rất phù hợp cho những người thường xuyên ăn nhiều đồ dầu mỡ hoặc sinh sống trong môi trường ô nhiễm. Ngoài ra, vị thuốc này còn được biết đến với khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu, đồng thời làm dịu dạ dày, giúp quá trình hấp thu thức ăn diễn ra thuận lợi hơn. Nhờ vị ngọt thanh mát, bách thảo sương cũng được dùng để giải khát, bổ sung năng lượng nhanh chóng, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức hoặc sau khi vận động nhiều.

Trong đời sống hằng ngày, bách thảo sương có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau. Người dân thường hòa tan bách thảo sương với nước đun sôi để nguội để tạo thành nước uống thanh nhiệt, có thể thêm chút nước cốt chanh để tăng hương vị. Bên cạnh đó, vị thuốc này cũng thường được phối hợp với cam thảo, cỏ ngọt hay các dược liệu mát gan khác trong các bài thuốc Đông y nhằm tăng cường hiệu quả giải độc, lợi tiểu. Không ít nơi còn tận dụng bách thảo sương trong việc nấu chè hoặc làm thạch, vừa ngon miệng vừa hỗ trợ giải nhiệt cơ thể.

Tuy mang lại nhiều công dụng, việc sử dụng bách thảo sương cũng cần lưu ý. Người có tỳ vị hư hàn, dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy thì không nên dùng quá nhiều để tránh làm cơ thể mất cân bằng. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ trước khi dùng cũng nên tham khảo ý kiến thầy thuốc để đảm bảo an toàn. Quan trọng hơn, cần lựa chọn bách thảo sương từ nguồn nguyên liệu sạch, không pha tạp để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Theo như các thầy cô giảng dạy ngành y học cổ truyền Trường Đại học Lương Thế Vinh cho biết, bách thảo sương không chỉ có giá trị trong điều trị bệnh mà còn là thức uống bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, giải độc, mát gan và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Việc sử dụng đúng cách và đúng liều lượng sẽ giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống tự nhiên và bền vững.