Cây lá giang (Aganonerion polymorphum), một loài cây thân thảo leo phổ biến ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều loại bệnh. Với đặc tính thanh nhiệt, giải độc và kháng viêm, cây lá giang đã trở thành một vị thuốc được ứng dụng rộng rãi trong đông y
Theo nghiên cứu y học cổ truyền và hiện đại, cây lá giang chứa nhiều hợp chất hóa học có lợi cho sức khỏe. Các thành phần chính bao gồm flavonoid, saponin, tannin, và các loại axit hữu cơ như acid citric và acid tartaric. Flavonoid và saponin có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi đó, các loại acid tự nhiên trong lá giang có tác dụng tiêu hóa tốt và giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Cây lá giang từ lâu đã được biết đến với khả năng thanh nhiệt, giải độc. Đông y sử dụng lá giang để làm mát cơ thể, loại bỏ nhiệt độc ra khỏi cơ thể, đặc biệt trong các trường hợp bị sốt cao, viêm nhiễm hay nổi mụn nhọt. Lá giang giúp làm dịu các triệu chứng này bằng cách làm mát cơ thể từ bên trong, giúp cân bằng âm dương, điều hòa nội tạng và loại bỏ độc tố.
Các bài thuốc dân gian thường dùng lá giang để nấu nước uống hoặc làm thuốc sắc giúp điều trị các triệu chứng nóng trong, đặc biệt là khi cơ thể bị nhiệt hoặc có dấu hiệu của viêm gan. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc của cây này đặc biệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng hoặc khi cơ thể bị mệt mỏi do nhiệt độ cao.
Theo Phó Giáo sư, Tiến sĩ Tạ Thị Tĩnh – giảng viên khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Lương Thế Vinh, một trong những đặc tính nổi bật của cây lá giang là khả năng kháng viêm, kháng khuẩn mạnh mẽ. Các hợp chất như flavonoid và saponin trong lá giang có khả năng tiêu diệt các loại vi khuẩn và nấm gây bệnh. Đông y thường sử dụng lá giang trong các bài thuốc điều trị viêm họng, viêm amidan, viêm phế quản, và viêm xoang.
Ngoài ra, lá giang còn được dùng để điều trị các vết thương hở, các vết loét ngoài da do nhiễm trùng. Chỉ cần giã nhuyễn lá giang và đắp lên vùng bị tổn thương, người bệnh sẽ cảm nhận được hiệu quả nhanh chóng khi các vết viêm, sưng tấy giảm đi rõ rệt.
Cây lá giang có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu và ợ chua. Các chất axit tự nhiên trong lá giang giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết dịch tiêu hóa, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Đông y thường khuyên dùng lá giang trong các trường hợp bị viêm loét dạ dày, đặc biệt là những người mắc chứng khó tiêu hoặc đầy bụng sau khi ăn.
Lá giang có thể nấu canh hoặc làm nước uống để giảm các triệu chứng đau bụng, đầy hơi. Đối với những người mắc chứng viêm dạ dày mãn tính, việc sử dụng lá giang đều đặn có thể giúp giảm thiểu tình trạng viêm loét và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Bên cạnh các công dụng chính kể trên, lá giang còn được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau trong y học cổ truyền. Cây lá giang có khả năng chữa trị cảm mạo, ho gà, đau đầu và các triệu chứng cảm lạnh. Nó cũng được dùng trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh gan, thận và các bệnh lý liên quan đến sự suy giảm chức năng nội tạng.
Lá giang cũng được xem là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với các loại thực phẩm khác, lá giang không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn có tác dụng phòng ngừa bệnh tật, tăng cường sức khỏe.
