Có hơn 100 loại anh đào, nhưng chúng được nhóm thành hai loại chính: ngọt và chua. Nguồn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm.
Có hơn 100 loại anh đào, nhưng chúng được nhóm thành hai loại chính: ngọt và chua. Nguồn cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm.
Hãy cùng giảng viên Trường Cao đẳng Y dược Pasteur tìm hiểu về lợi ích của quả anh đào
Hình. Quả anh đào (cherry)
Viêm mãn tính được coi là mối đe dọa chính đối với sức khỏe vì mối quan hệ của nó với các bệnh như đột quỵ, ung thư, đái tháo đường. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ anh đào giúp giảm các dấu hiệu viêm trong máu.
Theo Giảng viên Y học cổ truyền – Trường Đại học Lương Thế Vinh Lê Xuân Hùng cho biết nghiên cứu đã chỉ ra anthocyanin trong quả anh đào có thể làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình đường bị phân hủy từ carbohydrate phức tạp và ảnh hưởng đến insulin, glucagon kiểm soát đường huyết
Anh đào không gây ra sự tăng đột biến và sự cố trong lượng đường trong máu và mức insulin của bạn. Chúng vừa bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường vừa quan trọng để quản lý tình trạng nếu bạn đã mắc bệnh.
Quả anh đào ngọt và chua giúp cải thiện chất lượng và số lượng giấc ngủ. Các hiệu ứng đã được nhìn thấy trong vòng ba ngày kể từ khi tiêu thụ 25 quả anh đào ngọt mỗi ngày. Các tác động cũng được nhìn thấy trong vòng năm ngày sau khi uống 240 mL nước ép anh đào chua, tương đương với khoảng 100 quả anh đào mỗi ngày
Trong một nghiên cứu nhỏ, sơ bộ với những người từ 50 tuổi trở lên trong tình trương ngủ, những người tham gia được phân ngẫu nhiên vào giả dược hoặc 8 ounce nước ép anh đào hai lần một ngày trong hai tuần. Những người uống nước ép anh đào đã trải qua sự gia tăng thời gian ngủ và cải thiện hiệu quả giấc ngủ, đó là tỷ lệ giữa tổng thời gian ngủ so với thời gian nằm trên giường
Một nghiên cứu cho thấy, sau khi họ tiêu thụ nước ép anh đào chua trong bốn tuần, những người trưởng thành thừa cân hoặc béo phì và những người có lượng chất béo trong máu cao đã giảm mức cholesterol LDL "xấu".Làm cho mức HDL "tốt" tăng lên đáng kể
Trong vòng hai giờ sau một liều duy nhất 300 mL nước ép anh đào, người trẻ và người già trong một nghiên cứu đã trải qua sự giảm đáng kể huyết áp. Huyết áp tâm thu đã giảm đáng kể một và hai giờ sau khi tiêu thụ
Một cốc anh đào ngọt, chất dinh dưỡng trong chúng là
Anh đào chua tươi khó tìm hơn, chất dinh dưỡng trong chúng là
Vitamin C được xem như một chất chống oxy hóa và rất quan trọng đối với làn da, xương và mô liên kết khỏe mạnh. Chúng cũng thúc đẩy quá trình chữa bệnh và giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn
Kali là một khoáng chất và chất điện giải. Nó cần thiết để xây dựng protein và cơ bắp và để phân hủy và sử dụng carbohydrate. Kali cũng đóng một vai trò trong việc kiểm soát hoạt động điện của tim và cân bằng độ pH trong cơ thể.
Có rất nhiều cách để thưởng thức quả anh đào và gặt hái các chất dinh dưỡng và lợi ích tiềm năng của chúng:
Cả quả anh đào ngọt và chua đều mang lại những lợi ích tiềm năng được nghiên cứu hỗ trợ cho các tình trạng sức khỏe khác nhau. Ngay cả khi bạn không có một trong những tình trạng sức khỏe đó, anh đào vẫn có thể là một loại thực phẩm bổ dưỡng, chống viêm để đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy thưởng thức quả anh đào trong chừng mực trong nhiều bữa ăn ngọt hoặc mặn; hoặc sử dụng chúng một cách hợp lý. Nếu bạn có mối quan tâm về sức khỏe mà quả anh đào có thể giúp ích, hãy nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe về việc liệu quả anh đào có phù hợp với mục tiêu sức khỏe cá nhân của bạn hay không.
