Chắc chắn rằng khi nhắc đến Bạch biển đậu nhiều người sẽ cảm thấy lạ lẫm tuy nhiên nếu nói Đậu ván trắng, hầu như ai cũng biết đến nó. Trong những ngày nắng nóng của mùa hè, việc nấu một nồi chè Đậu ván trắng thật sự là lựa chọn tuyệt vời
Bạch biển đậu là một loại cây dây leo với tuổi thọ từ 1 đến 3 năm, thân cây có hình trụ và màu xanh. Thân cây thường có góc, bề mặt có rãnh và thưa lông, làm cho chúng dẻo và mềm mại.
Lá kép của cây mọc thành từng chùm, mỗi lá kép gồm 3 lá chét hình trứng. Lá chét có hình xoan với phía dưới hơi có phần bè ra hình trám và mọc so le. Mặt trên của lá thường không có lông, trong khi mặt dưới có một lớp lông ngắn.
Bạch biển đậu là cây thân leo
Quả của cây có màu lục nhạt, trở nên màu vàng nhạt khi chín và đầu quả có một mỏ nhọn. Quả này thường dài khoảng 7-9cm và rộng từ 1,5-2,5cm, có một hình dạng cong về một phía giống như hình lưỡi liềm với hai mép sần sùi.
Mỗi quả chứa từ 2 đến 4 hạt, có hình dáng trứng, tròn, dẹt, với kích thước dài từ 8-15mm, rộng từ 6-8m và dày từ 2-4mm. Màu sắc của hạt thường là màu trắng ngà, với một rốn hạt hình trái xoan màu trắng. Gần lỗ rốn, có một noãn màu nâu sẫm. Từ rốn, có một mồng trắng nổi lên kéo dài đến khoảng 1/3 chu vi hạt, tạo nên hình dạng giống lưỡi liềm. Trên mồng trắng, có hai đường rãnh chia mồng thành 3 phần khác nhau.
Cây bắt đầu ra hoa vào tháng 4-5 và phát triển quả vào tháng 9-10.
Bộ phận sử dụng
Hạt, lá, hoa và rễ của cây được sử dụng để sản xuất thuốc.
Theo Dược sĩ Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur hạt thường được thu hái khi quả chín, thường vào khoảng tháng 9 - 10, khi thời tiết khô ráo. Quả cần được lựa chọn để chọn những quả thực sự chín, có vỏ ngoài màu vàng khô, sau đó bóc vỏ để lấy hạt bên trong, và sau đó hạt được phơi khô hoặc sấy khô. Hạt dùng để làm thuốc nên được chọn lựa để đảm bảo chúng cứng, tròn và màu trắng ngà, không có dấu hiệu sâu mọt.
Hạt bạch biển đậu
Hoa thường được thu hái vào khoảng tháng 4 - 5, trong khi lá có thể thu hái quanh năm.
Để bảo quản các loại dược liệu này, cần đặt chúng ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt, côn trùng mối mọt, và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào thuốc.
Thành phần hóa học
Hạt của cây Bạch biển đậu chứa 22,7% protein, 1,8% chất béo, và 5% carbohydrate, bao gồm các loại đường như saccharose, glucose, stachyose, maltose, và raffinose. Ngoài ra, hạt cũng cung cấp khoảng 0,048% canxi, 0,052% photpho và 0,001% sắt.
Bên cạnh đó, hạt còn chứa các loại vitamin như vitamin A, B2, C, và nhiều dạng của vitamin B1.
Hạt Bạch biển đậu cũng cung cấp các axit amin phổ biến như tryptophan, arginin, lysine, tyrosin, cùng với axit L-pipecolic và phytoagglutinnin.
Bạch biển đậu giàu chất dinh dưỡng
Công dụng
Bạch biển đậu, một vị thuốc có vị ngọt và tính ấm, đã được sử dụng trong y học truyền thống để chữa các tình trạng bệnh lý, bao gồm:
Giải cảm nắng và giảm khô khát họng khi bị cảm nhiệt.
Hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa cho những người có tỳ vị yếu (tỳ vị yếu thường dẫn đến vấn đề tiêu hóa kém, mệt mỏi và tiêu chảy).
Được sử dụng để điều trị ra huyết trắng ở phụ nữ (mất máu âm đạo không đúng chu kỳ).
Giúp giảm đau bụng, chữa tiêu chảy và kiết lỵ.
Được sử dụng trong việc điều trị viêm dạ dày và ruột cấp tính.
Có khả năng giúp giải độc từ việc tiêu thụ rượu, thạch tín, cá nóc hoặc thực phẩm gây nôn mửa.
Ngoài ra, lá của cây có thể được sử dụng để chữa hóc xương, làm dịu sưng đau do yết hầu, và giúp điều trị các tình trạng như tiểu ra máu sau rắn cắn.
Rễ của cây thường được kết hợp với các vị thuốc khác để điều trị các vấn đề như đậu lào, các loại bệnh tâm thần, đau giật, và co quắp ở tay và chân.
Lấy 20g Bạch biển đậu, giã nhỏ, sau đó thêm một ít nước và vắt lấy nước uống.
Hoặc: Nướng Bạch biển đậu cho đến khi chín, sau đó nghiền thành bột và hòa với nước uống.
Bài thuốc trị đau bụng do ăn không tiêu:
Lấy 40g Bạch biển đậu, 80g lá hương nhu và 40g hậu phác. Sấy Bạch biển đậu cho đến khi có màu vàng, còn hậu phác thì tẩm nước gừng để cũng có màu vàng. Sau đó, tán nhỏ tất cả thành một bột, mỗi lần dùng 1g và pha vào nước để uống.
Bài thuốc trị dịch tả:
Tán Bạch biển đậu thành bột, sau đó hòa vào giấm để uống. Có thể kết hợp với hương nhu.
Bài thuốc chữa chứng tiêu khát:
Tạo bột từ Bạch biển đậu.
Dùng nước cốt Thiên hoa phấn, hoặc nếu không có cỏ tươi, sử dụng cỏ khô thái nhỏ thành bột.
Kết hợp bột Bạch biển đậu với bột cỏ tươi, sau đó hòa vào mật tốt để làm thành viên viên to bằng hạt cây ngô đồng.
Dùng Kim bạc để làm áo cho viên thuốc, mỗi lần dùng 20-30 viên. Thuốc được pha với nước nấu Thiên hoa phấn và uống, mỗi ngày dùng hai lần.
Lưu ý rằng trong thời gian sử dụng thuốc này, cần kiêng ăn thức ăn chiên xào béo ngọt và không nên uống rượu. Sau khi sử dụng thuốc, cần thêm thuốc bổ thận.
Viêm da cơ địa là một bệnh lý da liễu mãn tính, gây ngứa, khô và đỏ da, thường tái phát. Y học cổ truyền (YHCT) đang được nhiều người lựa chọn để điều trị, nhờ vào cách tiếp cận toàn diện và an toàn.
Thuốc Đông y từ lâu đã được nhiều người lựa chọn để điều trị các bệnh hô hấp như ho khan, ho có đờm, ho dai dẳng. Vậy, thuốc Đông y có thực sự hiệu quả với ho có đờm, và cần lưu ý gì khi dùng cho trẻ nhỏ?
Bộ Y tế đang dự thảo Thông tư quy định tiêu chuẩn chức danh nghề nghiệp Y sĩ đa khoa. Trong đó, Bộ Y tế đề xuất trình độ đào tạo của chức danh y sĩ hạng IV là cao đẳng y sĩ, xếp lương viên chức A0.
Khi bị bong gân chân, nhiều người tìm đến các loại lá thuốc Y học cổ truyền để hỗ trợ giảm sưng, giảm đau và đẩy nhanh quá trình hồi phục. Vậy nên chọn loại lá nào để đắp cho hiệu quả và an toàn?
