Trà xanh chứa đầy chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cho sức khỏe khác. Người ta nói rằng ngoài nước, trà là thức uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới.
Tuy nhiên, không phải loại trà nào cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như trà xanh. Trà xanh ban đầu được trồng ở Trung Quốc và được làm từ lá Camellia sinensis chưa bị oxy hóa. Hôm nay cùng Trường cao đẳng y dược Pasteur tìm hiểu về chủ đề nhé!
1. Tổng quan lợi ích
Trà xanh trải qua quá trình chế biến ít nhất so với các loại trà khác. Lá của nó được sử dụng để pha trà đen và trà ô long. Việc chế biến tối thiểu có nghĩa là nó có nồng độ chất dinh dưỡng cao hơn, bao gồm chất chống oxy hóa và polyphenol, giúp tăng cường sức khỏe tối ưu theo nhiều cách.
8 lợi ích sức khỏe của trà xanh bạn nên biết
Cải thiện chức năng não
Chứa polyphenol và chất chống oxy hóa
Một sự thay thế tốt hơn cho cà phê
Có thể giúp giảm cân
Có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Tuyệt vời cho trái tim
Có thể ngăn ngừa hôi miệng
Cải thiện sức khỏe làn da
2. Cải thiện chức năng não
Chất caffeine trong trà xanh (mặc dù không nhiều bằng cà phê) đóng vai trò như một chất kích thích có thể giúp tăng cường chức năng não. Caffeine giúp kích thích hoạt động của tế bào thần kinh cũng như lượng dopamine và norepinephrine, từ đó cải thiện tâm trạng, thời gian phản ứng và trí nhớ. Tuy nhiên, có những thành phần khác của trà xanh hỗ trợ sức khỏe não bộ tốt hơn, bao gồm axit amin L-theanine, có thể vượt qua hàng rào máu não. L-theanine làm tăng chất dẫn truyền thần kinh như GABA, giúp giảm bớt lo lắng.
3. Chứa Polyphenol và chất chống oxy hóa
Polyphenol là những hợp chất thiết yếu được tìm thấy trong một số thực phẩm thực vật, bao gồm trái cây, rau, một số loại ngũ cốc, trà, cà phê và rượu vang - bạn sẽ nhận thấy đây đều là những thực phẩm có màu sắc đậm (màu sắc phong phú trong những thực phẩm này là từ các polyphenol khác nhau). Chúng là thứ tạo ra các hóa chất tăng cường sức khỏe trong thực phẩm và chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa có khả năng chống lại bệnh tật - mặc dù polyphenol và chất chống oxy hóa đi đôi với nhau nhưng chúng lại khác nhau (polyphenol chứa chất chống oxy hóa). Dưới đây là một số ví dụ:
Chất chống oxy hóa trong sôcôla đen: flavonol
Chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ: resveratrol
4. Có thể giúp giảm cân
Theo chia sẻ của TS Bùi Duy Hưng – giảng viên khoa Y học cổ truyền Trường Đại học Lương Thế Vinh cho biết Nhiều chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa chiết xuất trà xanh, do trà xanh có khả năng tăng cường đốt cháy chất béo và trao đổi chất. Tuy nhiên, tác dụng được nghiên cứu của trà xanh trong việc giảm cân vẫn khác nhau tùy theo từng cá nhân, tuy nhiên, những phát hiện này rất hứa hẹn. Người ta cho rằng ngoài polyphenol, catechin và caffeine trong trà xanh còn phối hợp với nhau để giúp giảm cân. Tất nhiên, chỉ uống trà xanh là không nên để giảm cân, vì giảm cân là một quá trình phức tạp của cơ thể đòi hỏi phải chú ý đến chế độ ăn uống, tập thể dục, giấc ngủ và cân bằng hormone.
5. Có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra một số mối tương quan giữa mức tiêu thụ trà xanh cao hơn và tỷ lệ ung thư thấp hơn, mặc dù mối liên hệ nhân quả trực tiếp vẫn chưa được thiết lập.
Tiêu thụ trà xanh cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư do có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể gây tổn thương tế bào - tổn thương tế bào đó có thể phát triển thành bệnh, như ung thư. Các nhà khoa học đã phát hiện ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trà xanh và giảm nguy cơ ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Trong một số trường hợp, sử dụng trà xanh tại chỗ có thể dùng như một loại kem chống nắng tự nhiên, bảo vệ da chống lại bức xạ UVB có hại có thể dẫn đến ung thư da.
6. Tuyệt vời cho trái tim
Chiết xuất trà xanh có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, nhưng điều này đặc biệt đúng đối với những người nghiện trà (một cốc mỗi tuần có thể không gây ảnh hưởng gì). Bằng chứng chỉ ra rằng uống nhiều tách trà xanh pha mỗi ngày sẽ có tác dụng này. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra bệnh tim giảm 25% ở những người uống trà xanh thường xuyên. Nó cũng giúp họ giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim hoặc đột quỵ.
7. Có thể ngăn ngừa hôi miệng
Lá trà xanh có chứa catechin, đã được chứng minh trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm là có tác dụng tích cực đối với sức khỏe răng miệng. Catechins thực hiện điều này bằng cách giảm sự phát triển quá mức của vi khuẩn trong miệng và việc giảm vi khuẩn sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm trùng, sâu răng và hôi miệng. Người ta vẫn chưa chứng minh được liệu những tác dụng chống vi khuẩn này có được nhờ uống trà hay chúng đến từ các catechin bị cô lập, tuy nhiên, có đủ bằng chứng cho thấy rằng nó có thể đáng để kết hợp vào thói quen vệ sinh răng miệng của bạn.
8. Cải thiện sức khỏe làn da
Trà xanh được làm từ lá trà chưa lên men có nồng độ chất chống oxy hóa mạnh hơn. Chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, không chỉ bên trong cơ thể mà còn trên da, giúp sửa chữa các tế bào da bị tổn thương và khuyến khích các tế bào da mới phát triển. Đặc tính kháng khuẩn trong trà xanh khiến nó trở nên lý tưởng khi bôi tại chỗ nếu bạn bị mụn trứng cá – nó có thể làm giảm mụn trứng cá cũng như sưng và viêm. Sử dụng trà xanh trên da cũng có thể bảo vệ da, đóng vai trò như một loại kem chống nắng tự nhiên.
9. Một sự thay thế tốt hơn cho cà phê
Caffeine có nhiều lợi ích cho sức khỏe và đối với những người dung nạp tốt, caffeine có thể là một sự bổ sung đáng hoan nghênh cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nhiều người không phản ứng tốt với caffeine và cần lượng hiệu lực thấp hơn. Đây là nơi trà xanh tỏa sáng. Lượng caffeine trong cà phê gấp 3-4 lần so với trà xanh. Nhiều người chuyển từ cà phê sang trà xanh cảm thấy tràn đầy năng lượng và tỉnh táo hơn mà không có cảm giác bồn chồn hay bồn chồn thường thấy khi uống cà phê.
Viêm xoang là một bệnh lý hô hấp mãn tính, phổ biến ở nhiều người, đặc biệt là những người có cơ địa nhạy cảm.. Hiện nay, các bài thuốc Đông y được nhiều người tin dùng bởi ưu điểm lành tính, an toàn và khả năng điều trị tận gốc căn nguyên bệnh.
Lá ngải cứu từ lâu được dân gian sử dụng để giảm đau xương khớp, mang lại hiệu quả an toàn, ít tác dụng phụ. Ngày nay, theo các bác sĩ y học cổ truyền, phương pháp này vẫn được khuyến khích kết hợp trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp.
Xung Cổ Thang là một trong những bài thuốc Đông Y được lưu truyền từ lâu trong y học cổ truyền, nổi bật với tác dụng tuyên thông vệ khí, phát tán phong hàn, giải cảm.
Mất ngủ ở người cao tuổi ngày càng phổ biến, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng sống. Y học cổ truyền với các bài thuốc, phương pháp tự nhiên mang lại hiệu quả bền vững, an toàn và hạn chế tác dụng phụ.
