Magiê là một khoáng chất quan trọng đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý, bao gồm chức năng cơ và thần kinh, sản xuất năng lượng và sức khỏe của xương.
Magiê là một khoáng chất quan trọng đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý, bao gồm chức năng cơ và thần kinh, sản xuất năng lượng và sức khỏe của xương.
Hãy cùng Tin y tế - Trường Đại học Lương Thế Vinh tìm hiểu, việc kết hợp thực phẩm giàu magiê vào chế độ ăn uống của bạn là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể.
Những loại thực phẩm giàu magie
Là một trong những thực phẩm giàu magie, hạt bí ngô là món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, không chỉ hỗ trợ chức năng cơ bắp và thần kinh mà còn cung cấp các khoáng chất thiết yếu như kẽm và sắt, góp phần tăng cường sức khỏe miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Hạt bí ngô là một nguồn đặc biệt tốt, với 168 mg mỗi ounce (28,3 gam).
2. Hạnh nhân
Những loại hạt này là nguồn cung cấp magie dồi dào, cung cấp khoảng 76 mg mỗi ounce, cùng với sự kết hợp của protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Hạnh nhân có thể tăng cường sức khỏe tim mạch, cung cấp năng lượng bền vững và góp phần kiểm soát cân nặng khi tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
Các loại rau lá xanh như rau bina cũng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm sắt, mangan và vitamin A, C và K. Là loại rau lá xanh đậm giàu magiê, rau bina không chỉ cung cấp magiê mà còn cung cấp nhiều vitamin và chất chống oxy hóa. Kết hợp rau bina vào chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ sức khỏe của xương, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường lượng dinh dưỡng tổng thể.
Có nhiều magiê, đậu đen là một loại đậu đa năng cung cấp một lượng đáng kể chất xơ và protein. Tiêu thụ đậu đen hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và góp phần mang lại cảm giác no.
Ngoài việc là một món ăn nhẹ đầy hương vị, đậu phộng còn cung cấp magiê, protein và chất béo lành mạnh. Bao gồm đậu phộng trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp duy trì mức năng lượng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Hầu hết các loại hạt cũng là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo không bão hòa đơn tốt, đồng thời đã được chứng minh là cải thiện lượng đường trong máu và mức cholesterol ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Đậu nành non, hay còn gọi là edamame, rất giàu magie và protein, khiến chúng trở thành một món bổ sung dinh dưỡng cho món salad, món xào hoặc thưởng thức riêng như một món ăn nhẹ. Edamame cũng là một nguồn dinh dưỡng tốt từ thực vật.
Sữa đậu nành tăng cường là một trong những thức uống chứa nhiều magie, là lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose hoặc những người theo chế độ ăn chay hoặc thuần chay. Nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như canxi và vitamin D.
Bơ là thực phẩm chứa nhiều magie và kali, bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim. Kết hợp bơ vào chế độ ăn uống của bạn sẽ hỗ trợ sức khỏe tim mạch tổng thể và bổ sung thêm vị béo ngậy cho các món ăn khác nhau. Một quả bơ cỡ trung bình cung cấp 58 mg magiê.
Theo giảng viên môn Trường Cao đẳng Y dược Pasteur cho biết Khi thưởng thức ở mức độ vừa phải, sô cô la đen có chứa magiê và chất chống oxy hóa. Hãy chọn sô cô la có hàm lượng ca cao cao hơn để tối đa hóa lợi ích sức khỏe tiềm ẩn, bao gồm cải thiện tâm trạng và sức khỏe tim mạch. Sôcôla đen cũng chứa nhiều chất sắt, đồng, mangan và chứa chất xơ prebiotic có thể giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột.
Ngoài việc là một loại trái cây giàu kali, chuối còn góp phần bổ sung magie, cung cấp một món ăn nhẹ tiện lợi và dễ mang theo để bổ sung chất điện giải và hỗ trợ chức năng cơ bắp. Ngoài ra, chuối còn cung cấp vitamin C, vitamin B6, mangan và chất xơ.