Màng mề gà (kê nội kim) có vị ngọt, tính bình, thường dùng cho các trường hợp ăn uống không tiêu, trẻ em suy dinh dưỡng, đau dạ dày, sỏi đường mật, sỏi đường tiết niệu…
Màng mề gà (kê nội kim) có vị ngọt, tính bình, thường dùng cho các trường hợp ăn uống không tiêu, trẻ em suy dinh dưỡng, đau dạ dày, sỏi đường mật, sỏi đường tiết niệu…
Màng mề gà là bộ phận nằm ở phần mề của con gà. Trong quá trình làm mề phải lột lớp màng ra bạn mới có được “báu vật” này. Tuy nhiên lớp màng có màu vàng mới có tên là màng mề gà hay còn được gọi với tên là kê nội kim. Màng mề gà được mọi người rỉ tai nhau là có tác dụng chữa bệnh dạ dày, rối loạn tiêu hóa hay giúp tiêu hóa thức ăn trong cơ thể hiệu quả hơn.
Nhất là đối với những bệnh nhân có triệu chứng khó tiêu, đầy hơi hay thức ăn tích tụ lâu ngày có thể sử dụng màng mề gà để chữa trị. Nhất là đối với những đối tượng là trẻ em thì đây chắc chắn là một liều thuốc hiệu quả.
Trong Y học cổ truyền, màng mề gà có vị ngọt tính ấm có thể tác động vào các vùng kinh tỳ, vị, tiểu tràng và phần bàng quan. Trong đông y có tác dụng tỳ tiêu thực, sáp tinh chỉ di đồng thời tác động đến thông lâm hóa thạch.
Một số bài thuốc Đông y hỗ trợ chữa bệnh từ màng mề gà do Tiến sĩ Nguyễn Hữu Bản – giảng viên khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Lương Thế Vinh chia sẻ như:
Chữa cam tích (bụng đầy, ít ăn), đái rắt, đái buốt
Nguyên liều cần có gồm màng mề gà sao 60g, tán bột, mỗi lần uống 4-6g, ngày 2 lần với nước cơm hoặc nước ấm.
Trẻ tiêu hóa không tốt
Dùng lấy gạo 100g nấu cháo, màng mề gà 15g sao phồng, tán bột cho vào cháo, thêm gia vị muối hoặc đường. Ăn 2-3 lần mỗi ngày.
Món ăn bài thuốc dùng cho trẻ biếng ăn
Nguyên liệu gồm màng mề gà 6g, thịt lươn 250g.
Cách thực hiện: Dùng muối tuốt lươn cho hết nhớt, bỏ hết phủ tạng rửa sạch và thái thành từng khúc, màng mề gà sao khô tán nhỏ, thêm chút muối và gia vị trộn đều với thịt lươn hấp chín dùng làm thức ăn cho trẻ trên 3 tuổi.
Ho gà
Sử dụng màng mề gà 10g sao vàng thành bột, mật ong 50g, tỏi 10 nhánh ép lấy nước, mã thầy 500g ép lấy nước.Đem cho tất cả vào nước với lượng vừa phải và đun sôi. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 3 thìa con.
Chữa sỏi đường tiết niệu
Nguyên liệu gồm màng mề gà 30g, đảm tinh 10g, sơn tra 30g. Đem tất cả đem tán nhỏ. Mỗi lần uống 3g với nước đun sôi, ngày 2 lần
Viêm đại tràng mạn tính
Dùng màng mề gà sao 10g, bạch truật 10g, tán bột, trộn đều, ngày uống 2 lần, mỗi lần 4 đến 6g
Chữa đau dạ dày
Để thực hiện bài thuốc Đông y này sử dụng bột mịn kê nội kim 4g, bột mịn mai mực 4g, bột gạo nếp rang thơm 2g, bột cam thảo đã khử 0,2g. Đem tất cả trộn thành 1 gói mỗi ngày uống 2 gói sau bữa ăn
Trẻ tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng
Sử dụng màng mề gà 1 cái, hoài sơn 30g, hai thứ sao vàng tán bột, gạo nếp 50g nấu cháo. Mỗi lần cho 5g bột nấu cùng cháo, ăn ngày 1-2 lần và ăn liền trong một tuần.