Ferritin là một loại protein được tìm thấy chủ yếu trong tế bào gan và phản ánh các cửa hàng sắt của cơ thể. Lượng sắt dư thừa từ chế độ ăn uống của chúng ta và không được cơ thể sử dụng, được lưu trữ với sự trợ giúp của ferritin và dần dần được giải phóng vào cơ thể khi có nhu cầu. Thông qua các xét nghiệm Ferritin cho thấy thiếu máu do thiếu sắt.
Mức ferritin bình thường
Phạm vi bình thường của giá trị ferritin ở người lớn như sau: Đàn ông: 12-300 ng/mL, phụ nữ: 12-150 ng/mL
Nồng độ ferritin nằm trong khoảng 40-200 ng/mL.
Mức độ thấp cho thấy thiếu sắt trong cơ thể: <15 ng/L cho người lớn, <12 ng/L cho trẻ em
Không vượt quá 30 ng/L cũng thường được chẩn đoán thiếu sắt.
Nguyên nhân của Ferritin thấp
Các nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến nồng độ ferritin thấp trong cơ thể là như sau:
Chế độ ăn uống không đầy đủ
Chảy máu kinh nguyệt nặng
Chảy máu trong
Thiếu máu do thiếu sắt
Bệnh viêm ruột
Các bệnh đường tiêu hóa khác
Các thủ tục giảm béo
Tập thể dục rất cường độ cao
Lọc máu
Các triệu chứng Ferritin thấp
Nhức đầu
Yếu và mệt mỏi
Chóng mặt và xu hướng ngất xỉu
Nhạt nhẽo / Da nhợt nhạt
Khó thở
Nhịp tim nhanh
Ù tai (ù tai/ù tai)
Thần kinh / cáu kỉnh
Đau chân và/hoặc ngực
Thay đổi da và móng
Rụng tóc
Các vết nứt ở khóe miệng
Đốt lưỡi (cảm giác nóng rát)
Điều trị
Điều đầu tiên được khuyến nghị là tuân theo chế độ ăn giàu chất sắt. Nên kết hợp thực phẩm nào giúp tăng cường sự hấp thụ sắt, nhưng cũng nên biết sự kết hợp thực phẩm nào làm giảm sự hấp thụ sắt.
Thực phẩm tăng Ferritin
Sắt được tìm thấy cả trong thực phẩm có nguồn gốc động vật (sắt heme) và thực phẩm có nguồn gốc thực vật (sắt không phải heme). Sắt heme có khả năng hấp thụ cao, không giống như sắt không phải heme. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, nên tuân theo chế độ ăn kiêng được đặc trưng bởi sự đa dạng và bao gồm cả hai dạng Fe.
Các loại thực phẩm giàu chất sắt như sau:
Gan
Thịt đỏ (ví dụ như thịt bò) và thịt gia cầm
Cá và hải sản (cá mòi, cá hồi, tôm, hàu)
Trứng
Các loại rau (lá xanh như rau bina, bông cải xanh, ớt đỏ)
Thực phẩm tăng cường sắt (ví dụ như sữa, nước trái cây, ngũ cốc)
Khuyến cáo rằng các loại thực phẩm có chứa sắt nên cùng với một số nguồn vitamin C, để hấp thụ tốt hơn. Một số loại thực phẩm giàu chất này như sau:
Nước cam tự nhiên
Ớt đỏ và cam
Nước ép cà chua
Kiwi
Chanh
Dâu tây
2. Sự kết hợp thực phẩm cần tránh
Theo TS Bùi Duy Hưng – giảng viên Y học cổ truyền hiện đang công tác tại Trường Đại học Lương Thế Vinh Nên tránh tiêu thụ đồng thời các loại thực phẩm giàu chất sắt và những thực phẩm có chứa các thành phần làm giảm sự hấp thu ví dụ: canxi, tannin, oxalat,…càng nhiều càng tốt.
Các sản phẩm sữa
Cà phê và ca cao
Trà
Rượu vang đỏ
Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt
3. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng
Nếu chế độ ăn một mình không đủ để khôi phục giá trị ferritin về mức bình thường, nên bổ sung sắt trong chế độ ăn uống, với liều lượng được bác sĩ tham gia khuyến nghị
Sắt với vitamin C (để hấp thụ tối ưu)
Sắt với vitamin B6-B12-folic acid (cho tạo máu khỏe mạnh)
Sắt với các vitamin và khoáng chất thiết yếu (để tăng cường sức mạnh cho cơ thể)
Cuối cùng, điều đáng chú ý là không nên bổ sung sắt trong thời gian dài, nếu không có sự giám sát y tế, và đặc biệt là đối với trẻ em, vì sự gia tăng nồng độ sắt trên mức bình thường trong thời thơ ấu có thể dẫn đến các biến chứng.
Ai có nguy cơ cao nhất?
Nhìn chung, có nguy cơ gia tăng nồng độ sắt và ferritin thấp:
Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản
Phụ nữ mang thai và cho con bú
Những người có chế độ ăn hạn chế calo
Những người theo chế độ ăn thuần chay
Những người kén ăn
Trẻ em và thanh thiếu niên
Các vận động viên
Phòng ngừa
Thường xuyên thực hiện các xét nghiệm máu và tuân theo chế độ ăn uống cân bằng đáp ứng nhu cầu của cơ thể, không chỉ trong sắt mà còn trong tất cả các vi chất dinh dưỡng cần thiết (vitamin, khoáng chất).
Tóm lại, điều quan trọng là phải đến gặp bác sĩ của bạn bất cứ khi nào bạn gặp các triệu chứng mệt mỏi và yếu đuối không giải thích được, xanh xao hoặc/và bất cứ điều gì khác ngoài bình thường!
Rau răm là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, được sử dụng làm gia vị để tăng thêm hương vị cho nhiều món ăn. Với mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng, rau răm không chỉ là thành phần không thể thiếu trong các món như trứng vịt lộn, gỏi gà hay nộm mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền.
Hương phụ, một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, từ lâu đã được sử dụng để điều hòa khí huyết, giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa. Với đặc tính cay, đắng, hơi ngọt, hương phụ không chỉ giúp phụ nữ điều hòa kinh nguyệt mà còn có tác dụng an thần, chữa rối loạn tiêu hóa và nhiều công dụng khác.
Bạn Nguyễn Thị Thuỷ nhắn hỏi: Để làm việc ở vị trí nhân viên y tế trường học phải có cần bằng cấp trình độ Cao đẳng Y sĩ đa khoa hay không để em đăng ký học Cao đẳng ngành Y sĩ đa khoa Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn tại cơ sở Tp Nam Định.
Thuốc Bắc trong Đông y được chia thành năm tính chất cơ bản: mát, ấm, bình, lạnh và nóng, kết hợp với năm vị chính: cay, đắng, mặn, ngọt và chua. Mỗi bài thuốc được kê đơn dựa trên tình trạng cụ thể của bệnh nhân, kết hợp các vị thuốc khác nhau nhằm đạt hiệu quả điều trị tối ưu.
