Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết Vitamin B6 được hướng dẫn bởi giảng viên tại Trường Cao đẳng Y dược Pasteur Vitamin B6 quan trọng này phục vụ nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể, từ duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh đến chuyển đổi thức ăn thành năng lượng tế bào đến hình thành hồng cầu. Hầu hết người lớn cần từ 1,3-1,7 mg Vitamin B6 mỗi ngày, phụ nữ mang thai và cho con bú và thanh thiếu niên cần nhiều hơn một chút.
1. Vitamin B6 là gì?
Vitamin B6 (pyridoxine) là một phần của nhóm vitamin B gồm các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước và đóng vai trò quan trọng trong protein trong cơ thể. Điều thú vị là bạn càng ăn nhiều protein thì cơ thể càng cần nhiều Vitamin B6.
Là một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, Vitamin B6 được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm từ cả nguồn thực vật và động vật. Vì cơ thể bạn không thể sản xuất Vitamin B6 nên bạn cần lấy nó từ nguồn thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung vitamin. Trên thực tế, việc đảm bảo bạn có đủ lượng Vitamin B6 là rất quan trọng để có sức khỏe tối ưu.
Chất dinh dưỡng quan trọng này giúp hơn 100 enzyme thực hiện nhiều công việc khác nhau trong cơ thể, chẳng hạn như phân hủy protein, carbohydrate và chất béo; đóng một vai trò trong sự phát triển và chức năng nhận thức; duy trì mức homocysteine bình thường (một loại axit amin trong máu quan trọng đối với sức khỏe tim và não) và hỗ trợ chức năng miễn dịch cũng như sức khỏe não và hệ thần kinh.
2. Khi nào nên dùng Vitamin B6?
Vitamin B6 là vitamin tan trong nước. Cơ thể bạn dự trữ các vitamin tan trong nước với số lượng hạn chế để sử dụng những gì cần thiết khi cần và bài tiết lượng dư thừa qua nước tiểu.
Bạn nên đảm bảo rằng bạn có đủ lượng Vitamin B6 mỗi ngày. Mặc dù liều lượng Vitamin B6 hàng ngày phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và giai đoạn sống của bạn, nhưng các chuyên gia y tế khuyên rằng hầu hết người lớn nên bổ sung từ 1,3-1,7 mg/ngày, với phụ nữ mang thai và cho con bú và thanh thiếu niên cần nhiều hơn một chút (trong khoảng 1,9-2,0 mg)/ngày tương ứng.
Theo Bác sĩ y học cổ truyền Trường Đại Học Lương Thế Vinh nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng nhất đến từ việc ăn một chế độ ăn uống cân bằng với các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nếu một loại thực phẩm có chứa B6 thì nó cũng có thể chứa các Vitamin B khác vì chúng thường được tìm thấy cùng nhau với số lượng khác nhau trong cùng một loại thực phẩm. Nguồn vitamin B6 trong chế độ ăn uống bao gồm cả các lựa chọn từ động vật và thực vật, bao gồm cá (cá ngừ), thịt (thịt bò, thịt lợn, gà tây), rau xanh, rau có tinh bột (khoai tây), trái cây không có múi (bơ, chuối), các loại đậu (đậu xanh) và ngũ cốc ăn sáng tăng cường.
3. Vitamin B6 có chức năng gì cho cơ thể?
Trong số những lợi ích sức khỏe khác, Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm những chức năng sau:
Cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thần kinh
Giúp chuyển đổi thức ăn thành năng lượng tế bào.
Cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu khỏe mạnh
Giúp điều hòa quá trình chuyển hóa homocysteine (sản phẩm phụ được tạo ra trong quá trình tiêu hóa protein)
Đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển đúng đắn của hệ thần kinh của bé
Hỗ trợ sản xuất Sam-e (quan trọng đối với chức năng dẫn truyền thần kinh và sức khỏe tâm trạng)
Hầu hết mọi người đều có đủ Vitamin B6 thông qua chế độ ăn uống, do đó việc thiếu hụt chất dinh dưỡng đặc biệt này là rất hiếm. Tuy nhiên, nếu bạn thiếu các loại Vitamin B khác (chẳng hạn như Folate, Vitamin B12 và Folate), bạn cũng có nhiều khả năng bị thiếu Vitamin B6 hơn.
Tuy nhiên, mặc dù hiếm gặp nhưng tình trạng thiếu hụt B6 có thể xảy ra với một số nhóm người có nguy cơ bị thiếu hụt cao hơn. Những người có nguy cơ thiếu Vitamin B cao hơn bao gồm uống quá nhiều rượu, phụ nữ mang thai, người béo phì, người hút thuốc và những người mắc một số bệnh lý nhất định. Những người này có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung Vitamin B6.
Các triệu chứng khi có lượng Vitamin B6 rất thấp có thể bao gồm da có vảy trên môi, nứt nẻ ở khóe miệng, nổi mẩn ngứa và sưng lưỡi.
4. Sự khác biệt của vitamin B6 và các loại vitamin khác?
Là một phần của vitamin B phức hợp, Vitamin B6 được bao gồm cùng với bảy loại Vitamin B khác. Chúng thường phối hợp với nhau để thực hiện các chức năng khác nhau nhưng quan trọng trong cơ thể. Mặc dù bạn có thể đọc thêm chi tiết chuyên sâu trong hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi về Vitamin B, nhưng đây là bản tóm tắt nhanh về cách hoạt động của các vitamin B khác.
Vitamin B1 (Thiamin): Thiamin (Vitamin B1) cần thiết để giúp sản xuất năng lượng tế bào từ thực phẩm bạn ăn và cũng hỗ trợ chức năng hệ thần kinh bình thường.
Vitamin B2 (Riboflavin): Hỗ trợ sản xuất năng lượng tế bào.
Vitamin B3 (Niacin): Hỗ trợ sản xuất năng lượng tế bào.
Vitamin B5 (Axit Pantothenic): Axit Pantothenic, còn được gọi là Vitamin B5, có sẵn rộng rãi trong các nguồn thực phẩm thực vật và động vật và giúp hỗ trợ sản xuất năng lượng tế bào trong cơ thể.
Vitamin B7 (Biotin): Biotin, hay Vitamin B7, hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo, đồng thời hỗ trợ tóc, da và móng khỏe mạnh.
Vitamin B9 (Axit Folic): Axit Folic (Vitamin B9) được biết đến nhiều nhất với vai trò đối với sức khỏe và sự phát triển của thai nhi vì nó đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển đúng đắn của hệ thần kinh của em bé.
Vitamin B12 Vitamin (Cobalamin): Vitamin B12, hay cobalamin, đóng một vai trò quan trọng trong con đường sản xuất năng lượng tế bào của cơ thể. Nó cũng cần thiết cho sự hình thành tế bào hồng cầu thích hợp và cho chức năng hệ thần kinh bình thường.
Khi bị bong gân chân, nhiều người tìm đến các loại lá thuốc Y học cổ truyền để hỗ trợ giảm sưng, giảm đau và đẩy nhanh quá trình hồi phục. Vậy nên chọn loại lá nào để đắp cho hiệu quả và an toàn?
Quýt gai là loài cây mọc hoang quen thuộc ở vùng đồng bằng, trung du Việt Nam, được dân gian tin dùng như một vị thuốc y học cổ truyền quý. Từ rễ, lá, thân đến quả, quýt gai mang lại nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả, an toàn và dễ áp dụng.
Tang bạch bì – phần vỏ rễ của cây dâu tằm – là một vị thuốc được sử dụng lâu đời trong Y học cổ truyền. Không chỉ nổi bật với khả năng hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh mãn tính, dược liệu này còn đóng vai trò trong việc điều hòa cơ thể, giúp an thần, tiêu viêm và tăng cường tuần hoàn khí huyết.
Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng phổ biến trong xã hội hiện đại. Trong số các phương pháp điều trị hiện nay, Y học cổ truyền với các bài thuốc Đông y ngày càng được nhiều người tin tưởng lựa chọn bởi tính an toàn, hiệu quả lâu dài và ít tác dụng phụ.
