Vừng đen là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được sừ dụng rộng rãi trong đời sống và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong Y học cổ truyền, vừng đen có vị ngọt, tính bình, tác dụng nhuận tràng, ích khí huyết, hỗ trợ chữa viêm đại tràng, giúp giảm các triệu chứng khó chịu, đồng thời bảo vệ sức khỏe đường ruột.
Theo tìm hiểu của giảng viên Nguyễn Xuân Xã công tác tại Trường Đại học Lương Thế Vinh chia sẻ tác dụng của vừng đen trong chữa viêm đại tràng như sau:
- Làm dịu niêm mạc dạ dày, điều hòa nhu động ruột
Trong vừng đen chứa nhiều axit béo tự nhiên như omega-3, omega-6 giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và điều chỉnh nhu động ruột. Nhờ vậy, nó có tác dụng hỗ trợ giảm các triệu chứng táo bón, giúp việc tiêu hoá diễn ra trơn tru hơn.
- Cân bằng hệ vi sinh đường ruột
Vừng đen có hàm lượng chất xơ cao, giúp cung cấp môi trường lý tưởng cho lợi khuẩn đường ruột phát triển. Hệ vi sinh đường ruột khoẾbb mạnh giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng.
- Chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch
Vừng đen có chứa các axit amin, khoáng chất như kẽ, sắt, magie, giúp chống viêm, hạn chế tình trạng đau nhức do viêm đại tràng gây ra.
- Tạo hàng rào bảo vệ đối với tác nhân gây hại
Các chất chống oxy hoá trong vừng đen giúp tăng cường sức đề kháng, giúp bảo vệ đối với các tác nhân gây viêm đại tràng như vi khuẩn, virus, hoá chất độc hại.
Có nhiều cách sử dụng vừng đen để hỗ trợ điều trị viêm đại trực tràng hiệu quả, khi kết hợp với các nguyên liệu thiên nhiên khác. Một trong những phương pháp y học cổ truyền phổ biến là dùng vừng đen với mật ong. Người bệnh có thể rang chín hai thìa vừng đen, trộn cùng một thìa mật ong và dùng vào mỗi buổi sáng trong khoảng 20 ngày, giúp làm dịu niêm mạc ruột và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Ngoài ra, cháo vừng đen kết hợp với vỏ quýt khô cũng là một lựa chọn hữu ích. Gạo nếp được nấu thành cháo nhừ, sau đó thêm vừng đen rang và vỏ quýt khô đã xay nhỏ, sử dụng hàng ngày trong một tháng để giúp ổn định nhu động ruột và giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh.
Một phương pháp khác là dùng vừng đen kết hợp với lá dâu. Chỉ cần nấu cháo từ gạo nếp, thêm khoảng 10g lá dâu vào khi cháo đã chín, người bệnh có thể sử dụng đều đặn trong một tháng để hỗ trợ làm mát cơ thể và cải thiện tình trạng viêm đại trực tràng.
Vừng đen khi kết hợp cùng hạt óc chó cũng mang lại hiệu quả tích cực. Bột óc chó, vừng đen và mật ong được xay nhuyễn, pha uống hai lần mỗi ngày, kiên trì trong một tháng giúp cung cấp chất béo lành mạnh, hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón.
Bên cạnh đó, vừng đen và mật mía cũng là một công thức được nhiều người áp dụng. Chỉ cần trộn hai thìa vừng đen với một thìa mật mía, sử dụng hàng ngày trong một tháng sẽ giúp nhu động ruột hoạt động ổn định, giảm viêm và kích thích hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.
Để đạt được kết quả tốt nhất, ngoài việc sử dụng vừng đen đúng cách, người bệnh cần duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế thực phẩm kích thích niêm mạc ruột và kiên trì thực hiện trong thời gian dài để nhận thấy sự cải thiện rõ rệt.
