Cải xanh – Bí quyết đơn giản giúp điều trị ho và tăng cường sức khỏe theo y học cổ truyền

Trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường, các bệnh viêm đường hô hấp, đặc biệt là ho khan và ho có đờm, trở nên phổ biến hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách điều trị tự nhiên và hiệu quả, cải xanh chính là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cải xanh, còn được gọi là cải bẹ xanh hay cải canh, không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn rất giàu dinh dưỡng. Theo Đông y, cải xanh có vị cay, tính ôn, đi vào kinh phế, có tác dụng làm ấm, tiêu đờm, lợi khí, giảm đau và điều trị các chứng bệnh liên quan đến hàn đàm (đờm lạnh).

Cải xanh là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình, thường được chế biến thành các món canh hoặc muối dưa. Nhưng ít ai biết rằng, hạt và lá cải xanh chính là nguồn dược liệu quý.

Hạt cải xanh: Chứa dầu béo, tinh dầu, chất nhầy và sinigrosid – những hoạt chất giúp tiêu đờm, giảm ho hiệu quả.

Lá cải xanh: Giàu protid, lipid, glucid, cellulose, caroten, vitamin C và các khoáng chất như canxi (Ca), photpho (P), sắt (Fe).

Cải xanh muối dưa: Chứa nhiều acid lactic, chất xơ, cùng vitamin B và C, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Nhờ những thành phần này, cải xanh được ứng dụng trong nhiều bài thuốc Đông y giúp trị ho và các bệnh liên quan đến đờm, hàn đàm.

Cải xanh khá lành tính, phù hợp với nhiều đối tượng. Dưới đây là một số bài thuốc y học cổ truyền đơn giản mà bạn có thể áp dụng tại nhà:

1. Trị ho, tiêu đờm

Nguyên liệu: 4g hạt cải xanh, 12g hạt rau cải củ, 12g hạt tía tô.

Cách dùng: Sắc lấy nước uống. Bài thuốc này đặc biệt hiệu quả với các trường hợp đờm lạnh gây ho, hen suyễn, tức ngực.

2. Chữa đờm vướng tắc, đau nhức khớp

Nguyên liệu: 4g hạt cải xanh, 12g một dược, 12g hạt gấc, 12g quế tâm, 12g mộc hương.

Cách dùng: Nghiền thành bột, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 4g pha với rượu trắng hâm nóng.

3. Trừ độc, tiêu nhọt

Nguyên liệu: Hạt cải xanh và hành ta với lượng bằng nhau.

Cách dùng: Nghiền hạt cải thành bột, trộn với hành đã giã nhuyễn, sau đó đắp lên chỗ bị nhọt hoặc hạch. Làm 1 lần/ngày cho đến khi khỏi.

Ngoài ra, có thể sử dụng bột hạt cải xanh trộn với giấm, đắp lên nhọt mới phát để giảm sưng và tiêu độc.

Không chỉ dừng lại ở việc trị ho và tiêu đờm, theo TS Lê Xuân Hùng, giảng viên khoa Y học cổ truyền trường Đại học Lương Thế Vinh cho biết, cải xanh còn mang lại nhiều lợi ích khác:

- Thanh nhiệt, chữa mụn nhọt: Hỗ trợ làm mát cơ thể, giảm tình trạng mụn nhọt do nóng trong.

- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong cải xanh giúp giảm táo bón và cải thiện chức năng ruột.

- Điều trị bệnh cường giáp và tiểu đường: Cải xanh chứa các chất hỗ trợ kiểm soát bệnh cường giáp và tiểu đường.

- Chữa viêm ruột và gout: Nhờ khả năng thanh lọc cơ thể và giảm viêm.

Cải xanh thực sự là một loại “thần dược” trong vườn nhà với những lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cải xanh còn có khả năng điều trị nhiều chứng bệnh thông qua các bài thuốc Đông y. Việc sử dụng đúng cách cải xanh không chỉ giúp điều trị ho, tiêu đờm mà còn tăng cường sức khỏe tổng thể.